EXEMPLES DE MENUS

Vous vous demandez peut-être à quoi vous attendre de notre cuisine. Avec les exemples de menus ci-dessous, nous levons déjà un coin du voile.
Nous tenons compte d’allergies éventuelles et de produits que vous n’aimez vraiment pas. Veuillez nous en informer lors de votre réservation.
ATTENTION: Les menus ci-joints sont des exemples, nous ne pouvons garantir que nous pourrons les servir à tout moment en toute saison.
Au plaisir de vous accueillir!

MENU AUTOMNE

coing – figues – terrine de pintade
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avocat – pamplemousse – anguille fumée
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Ragoût de sanglier – endive – pomme – patate douce
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dessert au riz – fruits exotiques

MENU HIVER

œuf – crevettes – œufs de lompe
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chou rouge – truite saumonée fumée
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biche – choux de Bruxelles – haricots – carotte – butternut
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panna cotta – agrumes

MENU PRINTEMPS

aubergine – noix – champignon
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asperge blanche – petits pois – maquereau
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agneau – carotte – sucrine – navet – couscous
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fraise – bavarois

MENU ÉTÉ

endive – filet de porc fumé
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laitue – écrevisses – asperges
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lotte – chou-fleur – salicorne – poivron – lentilles
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moelleux au chocolat – glace vanille – fruits rouges